１１月１５日
更新をサボってます。
たまには、お米のことも書こう。
お米の講習。
トレーサビリティ、について。
ちかごろ、よく聞くこの言葉。
いったい、なんのこっちゃ？？？
お米の場合・・・
どこで収穫されて、どのうにしてお客さんところに行くのか？
何をどれだけ仕入れて、どれだけ販売したか。
ソレをちゃんと記して、表示しなはれ、てこと。
お米の表示も変わりまんねん。
２０１１年春までに。
十分すぎる準備期間。
しかしこの表示・・・ひとことで言うと、めんどくさいわ〜
そやけど、そうも言うてられまへん。
なにが変わるのか？？
今までは・・・
産地 → 新潟県
品種 → こしひかり
年産 → ２１年
割合 → １００％
↑この「割合」のお部分だけが
１００％ → １０割
に変わる。
いったい、なんのこっちゃ〜？
それって、意味なくねぇ〜？
飲食店も、メニューに表示せなあきまへんて。
みんな大変やね〜
農水省はんは、事故米でしでかしたことを忘れはったん？
販売側だけに、トレーサビリティを押し付けよる。
弱いものイジメや〜ん。
難しい講習を聞いてたら疲れた。
ふだん頭つかえへんもん。
それに講習のあと、急に時間が空いてもうた。
時間が空き、お腹も空いた。
ヒマやわ・・・
とりあえず、おなかを先に埋めよかな。
久しぶりに、すき家で満たそう。
あいがけカレー大盛り、みそ汁、サラダセットで７４０円くらい。
大盛りカレーに、牛丼の肉がトッピングされてるやつ。
えらい牛肉が少なすぎるやん。
ちょっと来ん間に減らしたんちゃう？
みそ汁＋サラダが１００円は、すごいお得感ある。
ごはん、まーーーーったくダメェ。
割れ米が多くてダメェ。
パサパサしてるし、甘みぜんぜん無い。
もう当分行きたないわ。
アカン米で腹いっぱいやけど時間は空いてる。
どないしよ・・・
久しぶりに、お家で引きこもった。
日曜の夕方にゆっくり。
ちょっと走って美味しいカレー食べたらよかった。
メッセージなどはこちらへ → komeyahaaaan@gmail.com
更新をサボってます。
たまには、お米のことも書こう。
お米の講習。
トレーサビリティ、について。
ちかごろ、よく聞くこの言葉。
いったい、なんのこっちゃ？？？
お米の場合・・・
どこで収穫されて、どのうにしてお客さんところに行くのか？
何をどれだけ仕入れて、どれだけ販売したか。
ソレをちゃんと記して、表示しなはれ、てこと。
お米の表示も変わりまんねん。
２０１１年春までに。
十分すぎる準備期間。
しかしこの表示・・・ひとことで言うと、めんどくさいわ〜
そやけど、そうも言うてられまへん。
なにが変わるのか？？
今までは・・・
産地 → 新潟県
品種 → こしひかり
年産 → ２１年
割合 → １００％
↑この「割合」のお部分だけが
１００％ → １０割
に変わる。
いったい、なんのこっちゃ〜？
それって、意味なくねぇ〜？
飲食店も、メニューに表示せなあきまへんて。
みんな大変やね〜
農水省はんは、事故米でしでかしたことを忘れはったん？
販売側だけに、トレーサビリティを押し付けよる。
弱いものイジメや〜ん。
難しい講習を聞いてたら疲れた。
ふだん頭つかえへんもん。
それに講習のあと、急に時間が空いてもうた。
時間が空き、お腹も空いた。
ヒマやわ・・・
とりあえず、おなかを先に埋めよかな。
久しぶりに、すき家で満たそう。
あいがけカレー大盛り、みそ汁、サラダセットで７４０円くらい。
大盛りカレーに、牛丼の肉がトッピングされてるやつ。
えらい牛肉が少なすぎるやん。
ちょっと来ん間に減らしたんちゃう？
みそ汁＋サラダが１００円は、すごいお得感ある。
ごはん、まーーーーったくダメェ。
割れ米が多くてダメェ。
パサパサしてるし、甘みぜんぜん無い。
もう当分行きたないわ。
アカン米で腹いっぱいやけど時間は空いてる。
どないしよ・・・
久しぶりに、お家で引きこもった。
日曜の夕方にゆっくり。
ちょっと走って美味しいカレー食べたらよかった。
メッセージなどはこちらへ → komeyahaaaan@gmail.com
１１月１４日 夜
日々ろってん。のブログ一周年オフ会へ行こう。
少し遅れて到着。
自分もやけど、オッサンばっかりがズラリと並んでた。
たしか先週は男女半々やったと・・・
そう思いながら席についた。
火場焼はまじまさんマメやわ〜
心やさしいメタル社長が気をつかって缶ハイボールを差し出してくれた。
そのとなりは、炭火より熱いえみりんと歯医者さんがいてた。
ここのお造りすごい美味い！！
囲炉裏を囲んで、左に座るマスターが目の前で焼いてくれる。
左に座ってはるのは、マカロンぼうやさん。
パティシエと聞いて、見た目とのギャップにビックリ。
どれも美味そう、楽しみ〜
いよいよ始まった！
こうやって出してくれはるねん。
正面に座ってる人、なんか見たことあるねん・・・
自己紹介でまさかの再会が！
旧知の、寝たら治るふとん屋のおっちゃんやん！
まさかこんなトコで！？
もし、枕を買うなら絶対このおっちゃんを訪れるべき！
漢方胃腸薬で有名なクスリ屋さんもいてはった。
なんか安ぅクスリわけて〜
あんまり話せず終いやったんが心残りやった。
おもしろい肩書きの人もいてはった。
立ち呑み文化研究家ねおさん
お酒がほんまに好きやねんな〜
呑み方で、それが伺えるもん。
今日は、なぜか酒がよくまわる。
みんな酒飲み集団や。
完全に出遅れてる。
ここのマスターの接客はまったりとええ感じ。
火をくべながら、お酒をちびちび飲りながら自然体。
初めての客もこの雰囲気が落ち着ける。
マスターのもうひとつの肩書きが、造形美術家。
文章には表現でけへん、ええ空気感がありはる。
それが、店に入ったときの最初のころの緊張を和らげてくれる。
初めて食べた、伊勢うどん。
ちゃんと、うどんの味がする。
ほんとうに、ぜんぶ美味しい。
一方、主催者のろってんは、チョイ大人しい。
ガラにもなく大人しい。
まだ呑みが足らんねんや。
店の主が、さあ〜はよ次いこ〜！
え？お店は？？？？
店でたら、さっさと歩き出してた。
少し歩くと、これまたえらい店やな〜
昭和初期の佇まい。
店には見えへんけど、好日庵ていうバー。
サインはまったくない。
たくさんお客さんに来てもらおう、という感じがない。
知る人ぞ知る・・・
お店の名前は「こうじつあん」て読むらしい。
住所はダメですよ〜て、マスター。
ここも囲炉裏。
ハムと魚の練り物がジワジワと焼かれてた。
これまたアンタ！
期待を裏切る美味さ！
ここでようやく、バルーンアートさんと話せた。
なかなかアカ抜けたイケメンさん。
元ご近所さんらしく、このブログを覗いてくれてるらしい。
なんと嬉しいお言葉。
思わぬところでいろいろ出会いがある。
ブログって不思議な世界やわ。
読んでくださってる方で、ブログをしてらっしゃらない方はぜひ始めてみてください。
コツコツ続けてると、言い表せない何かがあると思います。
それも１年以上はがんばってください。
人に対して積極的でいてください。
想像以上の何か、がありますよ。
それで・・・
このお店は、デートで来るとポイントあがるよ〜
って、そんな人おらんけど。
ここで、米屋はリタイヤ。
どーにもこーにも、これ以上は呑まれへん。
昨日も飲みすぎで調子がでえへん。
みなさま、楽しいお酒をありがとうございました。
お先に失礼しようとしたら、
えみりんと歯医者さんも、燃えに行きはった。
大阪の夜は１１月でも熱い。
リタイヤ組３人でタクシーに乗ろうとしたらフラれた・・・
土曜も満席の、火場焼はまじまさん、おすすめです！
メッセージなどはこちらへ → komeyahaaaan@gmail.com
日々ろってん。のブログ一周年オフ会へ行こう。
少し遅れて到着。
自分もやけど、オッサンばっかりがズラリと並んでた。
たしか先週は男女半々やったと・・・
そう思いながら席についた。
火場焼はまじまさんマメやわ〜
心やさしいメタル社長が気をつかって缶ハイボールを差し出してくれた。
そのとなりは、炭火より熱いえみりんと歯医者さんがいてた。
ここのお造りすごい美味い！！
囲炉裏を囲んで、左に座るマスターが目の前で焼いてくれる。
左に座ってはるのは、マカロンぼうやさん。
パティシエと聞いて、見た目とのギャップにビックリ。
どれも美味そう、楽しみ〜
いよいよ始まった！
こうやって出してくれはるねん。
正面に座ってる人、なんか見たことあるねん・・・
自己紹介でまさかの再会が！
旧知の、寝たら治るふとん屋のおっちゃんやん！
まさかこんなトコで！？
もし、枕を買うなら絶対このおっちゃんを訪れるべき！
漢方胃腸薬で有名なクスリ屋さんもいてはった。
なんか安ぅクスリわけて〜
あんまり話せず終いやったんが心残りやった。
おもしろい肩書きの人もいてはった。
立ち呑み文化研究家ねおさん
お酒がほんまに好きやねんな〜
呑み方で、それが伺えるもん。
今日は、なぜか酒がよくまわる。
みんな酒飲み集団や。
完全に出遅れてる。
ここのマスターの接客はまったりとええ感じ。
火をくべながら、お酒をちびちび飲りながら自然体。
初めての客もこの雰囲気が落ち着ける。
マスターのもうひとつの肩書きが、造形美術家。
文章には表現でけへん、ええ空気感がありはる。
それが、店に入ったときの最初のころの緊張を和らげてくれる。
初めて食べた、伊勢うどん。
ちゃんと、うどんの味がする。
ほんとうに、ぜんぶ美味しい。
一方、主催者のろってんは、チョイ大人しい。
ガラにもなく大人しい。
まだ呑みが足らんねんや。
店の主が、さあ〜はよ次いこ〜！
え？お店は？？？？
店でたら、さっさと歩き出してた。
少し歩くと、これまたえらい店やな〜
昭和初期の佇まい。
店には見えへんけど、好日庵ていうバー。
サインはまったくない。
たくさんお客さんに来てもらおう、という感じがない。
知る人ぞ知る・・・
お店の名前は「こうじつあん」て読むらしい。
住所はダメですよ〜て、マスター。
ここも囲炉裏。
ハムと魚の練り物がジワジワと焼かれてた。
これまたアンタ！
期待を裏切る美味さ！
ここでようやく、バルーンアートさんと話せた。
なかなかアカ抜けたイケメンさん。
元ご近所さんらしく、このブログを覗いてくれてるらしい。
なんと嬉しいお言葉。
思わぬところでいろいろ出会いがある。
ブログって不思議な世界やわ。
読んでくださってる方で、ブログをしてらっしゃらない方はぜひ始めてみてください。
コツコツ続けてると、言い表せない何かがあると思います。
それも１年以上はがんばってください。
人に対して積極的でいてください。
想像以上の何か、がありますよ。
それで・・・
このお店は、デートで来るとポイントあがるよ〜
って、そんな人おらんけど。
ここで、米屋はリタイヤ。
どーにもこーにも、これ以上は呑まれへん。
昨日も飲みすぎで調子がでえへん。
みなさま、楽しいお酒をありがとうございました。
お先に失礼しようとしたら、
えみりんと歯医者さんも、燃えに行きはった。
大阪の夜は１１月でも熱い。
リタイヤ組３人でタクシーに乗ろうとしたらフラれた・・・
土曜も満席の、火場焼はまじまさん、おすすめです！
メッセージなどはこちらへ → komeyahaaaan@gmail.com