お米のコトとか・・・いろいろ

8月10日

この舞台を観に行くはずやったけど、行かれへんかって残念。

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せっかく誘ってくれてたけどしょーがないわ。

お詫びしとかな後が怖いわ。




気になってた焼鳥屋さんへ。

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けっこう安いな〜大丈夫かぁ?

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座敷があってくつろげるで。


ほんで、スラッとした女性店員さんが愛想ええし、よう気ぃつくしホンマええ感じやねん!


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付き出しが手作り美味しかったわ。

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ねぎま!こういうタレ好きや〜


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つくね&きもが柔らかくてジューシー!

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ごはん少し硬めに炊いてたわ。にぎり具合はちょうどええわ。

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ピーマン肉詰めボリュームあるで。

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スパイシーな手羽先で美味しいわ。

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とり丼は、つくねも入って卵でとじてるんがスゴイええわ。

ビール4杯、チューハイ1杯、ポテトフライ、カマンベールフライ・・・

合計6800円くらいやったわ。

やっす〜!

間違うてんのか思たわ。


ここの店好きやなぁ。

ウワサで美味しいて聞いてたけど、ええやん!!


まだ時間早いなあ。

飲み直そかいな〜


8月9日

生産者によるお米日本一を決める大会があるらしい。

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ワシも知らんかってん。

ま「米-1グランプリ」みたいなもんやと思う。




山形県よりお米のネーミング募集

賞金30万円!!

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あなたも米の歴史に名を刻もう!




毎年恒例の「なにわ花火大会」!!!


平成淀川花火から改名したみたいや。

もう今年で12回連続で見に行ってると思うで。


花火バカですが何か?


し・か・し!


到着すると、空は真っ暗、カミナリはゴロゴロ、ピカッ!

今年は始まる前から大雨〜

尻にひくレジャーシートを頭にかぶり雨をしのぐ・・・


中止か・・・と思われたその時ーーーーーー!


目の前にドカーン!!と明るいキレイな花火や!!


地球に生れてよかったーーー!!!(パクリ)


後半は雨もやみ、ズブ濡れのズボンで花火を堪能できた。


こげな感じ

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やっぱり花火はええわ〜

心の洗濯やわ。

8月8日

朝に炊飯器をタイマーでセットする場合の話し。

氷を入れてセットすると、米が腐りにくいねん。

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洗米、氷、水の順番やでぇ。

最後に氷を入れたら水加減がパーや。


まあ知ってる人も多いと思うけど参考までに。




取引してる佐賀県から、玉ねぎが送られてきたわ。

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もうすぐ入荷する、新米を買うてくれたお客さんへプレゼントやねん。

漬物や野菜は喜ばれるからええわ。




取引先へ納品に行くと、みんなが大騒ぎや!

ネズミ先輩?が出たらしいねん。

まあ先輩か後輩かわからんけど。

オーナーが「コワイよ〜、米なんかどうでもええから早よ捕まえて〜(泣)」

すでにオーナーは一番遠いとこから指示しとるがな!

ワシも苦手や。

バイトもギャー!言うて厨房におれへん。

そこへ業者のおっさん来たからバトンタッチや。


敵はこのブロックの中にいてるらしい。

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大人5人で大捕り物や。

段ボール箱に穴あけて、ゴミばさみでブロックを突付きまわす。

そのうちネズミがひょっこり顔出して隙間から冷蔵庫の下へ逃げた!!!

みんなギョエ〜〜!!!言うて、それは大騒ぎさ。

結局、捕まえられへんかった・・・・・

バイトは、もうイヤや〜て半泣きや。


小声で「おおきに〜」言うて、そーっと店をあとにしたわ。


8月7日

なつかしい「アイスもなか」もろた。

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注文してから、おばちゃんがアイスをはさんでくれるやつ。

だから外の皮がパリッとして美味しい!

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コレは「あずき」やね。

中のアイスがあっさりでええわ。

アイスの柔らかさが絶妙なんがサイコー!



例のややこしい事務所から電話。


米もろたから精米して欲しい、引き取りに来て、とのこと。

通されたのは薄暗い倉庫。


目を凝らしてみると、紙袋がやぶれて少し米がこぼれてた。

そのこぼれてる米の真ん中らへんに、何やら黒っぽいのがある。

若い衆が、白い新しいクツで少し押してみる。


「ウワッ!最悪や〜」とドスの効いた声で叫んでる。


明るいところに出て見ると・・・・

白いクツにネコのウ○コがベッタリついてる!!!(笑)


おえ〜クッサ〜(爆)


野良ネコがこぼれた米を砂と勘違いして、やらかしよったんやで。


若い衆の顔がなちゃけなーい顔になっとったわ(泣)


ガッハッハッハーあぁー笑た笑た・・・・笑たったわ。


さすがにカメラで撮るのは遠慮しといた。






夜はゴチになってきました。

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揚げそば。


ごちそーさまでしたぁ。
8月6日

やっと新米を食べることができたわ。

鹿児島こしひかり

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早場米の新米として申し分ない出来やで〜買いなはれや〜

粒の張り、ごはんの甘み、ツヤ、柔らかさ、香りなど上出来やで。

硬めが好きな人はまだまだ古米(19年産)でじゅーぶん。


ここ数年で最高の出来ちゃうかな?


とにかく美味しかった。



スーパーはあんまり派手に新米の売り出しせえへんやろ?

相場が高くて、スーパーが売りたい価格と折り合えへんのかもしれん。



ヤフーニュースに今年は豊作で価格下落かも?て書いてた。


これ以上の下落は、あってはあかんと思う。

すでに農家は赤字や。

生産コストも上がってる。

そこへ下落ときたらそらもう大変や。


高齢化、後継者で農家は減るばかりや。


今から10年後、日本の米が消えるかも知れん。

ほんまやで〜

8月5日

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イケアて食品も売るねんなあ。

低価格をウリにしてる会社の食品てどんなんやろ?

期待と、不安も正直あるわ。



新聞記事。

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自給率アップしたらしいで。

こんな短期間やのに数字で出るのんがビックリ!!




米の品薄が続くから、業務用に使う「奈良ひのひかり(未検)」を13900円(俵)で買った。

この時期にしたらけっこう安い買い物やねん。

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ツラもええし、この時期にしたらかなり状態がええわ。

たぶん低温倉庫で保管されてたと思うで。


資金力さえあればもうちょっと買いたかってんけど・・・

お米ファンドでも作ろかな???

信用ないからアカンやろなあ。




さて問題! (回答は文末)

AとB、どちらのお米が「国産こしひかり」でしょう?


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低価格米あるで〜いうて、卸がこんなん見せよるねん。

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米粒を整える時に網からおちる「網下米」で業界では「中米」と言われてるねん。


こんなもん使えるかいな〜

いりまへ〜ん!



■回答

A 国産こしひかり  B 中国産こしひかり

見た目にはわからんやろ〜?

8月4日

なすびもろたから、並べてみた。

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・・・・・・・ワシってヒマやろ?


ぬか屋のおっさんにもろてん。

ぬか屋いうんは、米屋からぬかを集めて「こめ油」を作る工場へ運ぶ仕事やねん。



ワシ、米屋の会で産地と会員のパイプ役してるねん。

ほんで、この秋に穫れる新米の集計をしてるねん。

でも1人だけ期日が過ぎても、希望数が帰ってけーへん会員さんがおんねん。


マジメな人やから何かあるんやろな〜て思て電話したら案の定やった。

事情で店を閉めなあかんかも知れんそうや。


移転して金かけても儲かるか不安やと。

転職するにも40半ばで何ができるか・・・


迷って悩んで答えが出えへんみたいや。


でもその気持ちよーわかるわ。

みんなそうやと思うわ。


答えはゆっくり考えてからでいいですよ、て言うといた。

そうとしか言いようがないわ。


先のことは、何が正解かなんてだれにもわからん。



徳島みやげに買ったラーメン食べた。

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数年前に店へ行って30分並んだん思い出すわ。


久しぶりやな〜

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スープの味が好きやわ〜

でもやっぱりインスタントには限界があるわ。


もういっぺん店でズズーっと食べたいな〜

8月3日

夕べは食後にワイン飲んで、女子高生から恋ばなを聞き出しオッサン丸出しで反省やな。

朝は7時前に起きれた。


朝ごはんもこれまた美味しく頂いた。



それからまた海・・・


午前中は水がキレイや。

昨日より暑くて水が気持ちよかった。



11時ごろの海から上がって、次行ってみよー!



昼めしはペンションから数分の「まぐろや」

気のええおかあちゃんが出迎えてくれるねん。

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船もってるみたいで美味しいマグロを出すと評判の店。

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生まぐろのお店なんかぁ。

次から次にお客さんが入ってくるわ。


今日の昼は「まぐろコロッケ定食」
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ひき肉の代わりにマグロを使てるねんけど、これがンマイ!!!


徳島に来て飲むみそ汁は、必ず最初からすだちが入ってる。

客の好みなんてお構いナシや。徳島県民にとってすだちは当たり前やねん。


食後はまぐろや前のグラスボートへ。

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大人1800円やけど、サンゴはキレイし、船内はグラスボートには珍しく冷房効いて涼しいわ。

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このオッサン喋りがオモローでええわ。

ガイドによって印象かわるもんなあ。


けっこう海がキレイで魚もいっぱいおった。

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それからすだち買いに行った。

土産もん屋は高いから地元スーパーへ。

あった!!!20個で198円!!!やっす〜

にんじん4本63円!!!やっす〜

これぞ買物パラダイスや〜



帰り道、もうすぐ出荷される徳島産こしひかりの田んぼを勝手に視察&撮影や。

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だれの田んぼか知らんけど、今年の徳島はええんとちゃうん!?



最後に寄ったんは鳴門の「びんび家」

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値段かいてへんがな〜不安やん!


100数十人入れそうな店はずっと満ぱいや。

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メニューはこんなん

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キターーーーー!!!

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急に数千円でやってもろてコレやで!

種類多いし、厚みがあるし、新鮮でめーーーっちゃウマイーーーーーー!!!!!!!


でたーーーーーーー!!!
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海の幸カレー1500円!

車エビやんけ!!!

このエビまさかカレーの上に乗ると思えへんかったやろーなー(笑)

ルーの中にイカ、ホタテ、カニ・・・なんちゅーカレーやねん!!

ほいでまたウマイがな〜


わかめみそ汁200円

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鳴門わかめは肉厚でウマイねん!



酒なしで普通に食うたら、1人2千円チョイで大満足やで!


5時すぎに入るときはすんなりやったけど、出るときはだいぶ待ってたわ。

入口よこの水槽から魚あげて出すみたいや。

オッサン大忙しや。

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もう10年かぁ、早いな〜

10年前・・・若くてもっとケツが青かったなぁ、今も大して変わらんけど・・・・

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最後に淡路島から明石大橋を見た。

キレイやな〜

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武庫川へ送って行って、また吸い寄せられた。

マクド→コロッケ→魚→コロッケ→魚→マクドの順番やったと思う。


あー楽しかった。

8月2日

深夜に出発〜!

目指すは徳島県の「ペンションししくい」へ出発!!

漫才師のモモコも絶賛する予約が取れへん宿やねん。

大物政治家が丸ごと借りきった事があるとか・・・


鳴門からゴールまで下道。


真夜中って腹へるやん?ワシだけかな?

どーしても素通りできずにマクドへ吸い寄せられた。

またフィレオや、熱々でめ〜っちゃ美味い!


朝方「道の駅ししくい」に到着。


しばらくしたらライジングサンや。

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そこから数分で宿へ到着!

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正面玄関
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いい雰囲気を出す玄関まわり
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見ただけで汗が出そうなデッカイ暖炉。
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泊まるのは、オーナー手作りのログハウス!!!
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ほんまに作ったん?ていうくらいの家や。
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腹ごしらえして海へ。


カヤック教室がお安くできるわ。
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広大な敷地内には、波が静かなプライベートビーチ・・・・サイコー!!
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ハサミで攻撃してこんといてや!
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ペンションで昼めし。
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コロッケ定食750円。

コロッケめーっちゃ美味い!!!!!

そこらで売ってないくらい美味しいわ!!!



昼からも海海海。


気温が上がらず楽チンやった。



お待ちかねの晩めし。

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刺身が甘い!美味い!

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鳥料理もおいしい。 

食後のケーキ。
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これも手づくりらしくて美味しい!!


8月1日

新米入荷!!

鹿児島コシヒカリ!!

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見た目はけっこうエエ感じや。

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やっぱりちょっと高いなあ。

平成18年産の相場くらいやわ。


頑張って売るでーー!!!




新聞記事より。

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少年医院でも食育を。

ええことやで〜キレない青少年を育てて欲しいもんや。


ほんまは親がやることやけど・・・・




家具のイケアがオープンしたらしい。

大正駅から送迎バスが出てるねんて。

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初日は1万数千人が来たとか。

この週末はスゴイで。

近くでおにぎり売ろかな〜




またこのエレベーターや・・・・



ガーーーーン!



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ワシに恨みでもあんのか?


今日は3階やから許したるわ〜


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